GRILOVÁNÍ PO BULHARSKU – RECEPTY

GRILOVÁNÍ PO BULHARSKU – RECEPTY

Předkrm: Grilovaný balkánský sýr s ořechy a medem

Salát: Salát z pečených paprik

Hlavní chod: Kjufte

Na správné grilovačce teče víno proudem , proto jsme pro vás zařídili akční ceny na BiB vína.. Nedopijete-li, nic se nestane, antioxidační uzávěr víno udrží v plné kondici do dalšího večírku!

Grilovaný balkánský sýr

100 g balkánský sýr (ideálně ovčí, může být kravský) 

4 polévkové lžíce medu, 30 g mleté vlašské ořechy

Tipy: Čerstvější sýr (vážený) kupovaný v ČR opláchnout vodou- kvůli slanému nálevu- a nechat okapat! Lepší je klidně týden po expiraci (bude jemnější)

Postup: 

  • nakrájíme na plátky silné asi 5 cm
  • pokapeme medem a posypeme mletými ořechy
  • zabalené v alobalu grilujeme z obou stran
  • ihned podáváme teplé

Gurmánům doporučujeme tato vína:  Contour MerlotDogmaHeritage Dimyat

Salát z pečených paprik

10 červených paprik (kapie)

1 svazek petrželky, 6 stroužků česneku

8 polévkových lžic oleje (ideálně olivový)

2 polévkové lžíce ocet, sůl dle chuti

Postup:

  • omyté papriky (překrojené a očištěné) opečeme z obou stran na grilu
  • ještě teplé oloupeme
  • omytou petrželku nasekáme najemno, prolisujeme česnek se solí, přidáme ocet a sůl 
  • vše přidáme k paprikám, promícháme a ještě teplé podáváme

Gurmánům doporučujeme : Contour Pinot NoirZeyla Cabernet Sauvignon

Kjufte

1 kg mletého masa mix (60% vepřové, 40% hovězí)

20 g sůl, 5 g mletý černý pepř

5 g mletý římský kmín

200 ml perlivé vody 

30 g petrželky

1 střední cibule (50 g)

voda 1 dc, ocet 0,35 dc

Postup:

  • vmícháme do masa sůl, pepř a kmín
  • přiléváme postupně do směsi perlivou vodu a intenzivně promícháváme aspoň 30 minut (perlivá voda pomůže masu k nadýchanosti) 
  • necháme směs přikrytou odležet aspoň 15 hodin v lednici
  • nakrájenou cibuli a petrželku vmícháme do směsi hodinu před grilováním
  • navlhčíme si ruce a tvarujeme placky o velikost cca 13-15 cm a max tloušťky 3 cm
  • smícháme vodu s octem v poměru 3 ku 1 a potřeme placky z obou stran- zabrání přichycení na gril
  • grilujeme (na střední teplotu) bez poklopu z obou stran cca 15 minut, během grilování  doporučujeme 3x otočit obě strany

Comments

Terra Antonieff
Friday 23rd February 2024
* Transform Your Connections & Desire Today * * https://bit.ly/4bGgKFH * * Enhance your allure * Spark unforgettable connections * https://bit.ly/4bGgKFH * * Discover the essence of attraction and confidence * Unique blend for vibrant, passionate moments * Ignite your charm * https://bit.ly/4bGgKFH * * Let chemistry work its magic * Feel the difference, embrace desire
Ravi Ledoux
Thursday 15th February 2024
Hi, My name is Emi, and I am here to help you to stop worrying about your social media marketing efforts. I know you know how important it is to your business, so let me tell you why picking me and my team is the better decision for better Social Media Marketing Management for all your Platfforms Lets chat Below and Join over 1k+ happy Customer Click here to start ====> http://tinyurl.com/2yn7j3fj See you there Regards
RdFQaPKZLyeTsbnv
Sunday 11th February 2024
NWhTPBkybOwZAcXr
RdFQaPKZLyeTsbnv
Sunday 11th February 2024
NWhTPBkybOwZAcXr
Casie Bromham
Thursday 08th February 2024
Say goodbye to guesswork and use risk management plan for 1:10 Mean every 1$ you risk return to 10$ Join us now it is free https://bit.ly/42zBqLs https://bit.ly/42zBqLs
Lawerence Rupp
Wednesday 07th February 2024
Elevate your well-being today! https://bit.ly/42oE9XL https://bit.ly/42oE9XL Say goodbye to discomfort and embrace a healthier gut. Our formula is designed to tackle common issues like bloating, irregular bowel habits, and stomach discomfort.
Janie Erb
Friday 02nd February 2024
It's Finally Possible It's Finally Possible To Get Top Quality Buyer Clicks For Just Mere Pennies!  See Some Of Our Customer Success Stories Below https://bit.ly/3Oq7Im9 https://bit.ly/3Oq7Im9
Ravi Thynne
Monday 29th January 2024
Hi, My name is Emi, and I am here to help you to stop worrying about your social media marketing efforts. I know you know how important it is to your business, so let me tell you why picking me and my team is the better decision for better Social Media Marketing Management for all your Platfforms Lets chat Below and Join over 1k+ happy Customer Click here to start ====> http://tinyurl.com/2yn7j3fj See you there Regards
Buddy Stockton
Monday 29th May 2023
No need to gamble with your advertising dollars anymore, our guaranteed results speak for themselves! Take a look at our site here: https://bit.ly/45C9SWD

Add Comment

Výdejní místa

Reklama zdarma, zvýšení návštěvnosti